Pescado y marisco para hostelería en Barcelona

Abastecemos a restaurantes, hoteles y colectividades desde Mercabarna con pescado y marisco fresco y congelado, formatos pensados para cocina profesional y trazabilidad garantizada. Si valoras la calidad, la continuidad y el cumplimiento normativo, estaremos encantados de colaborar contigo.

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Soluciones para restaurantes, hoteles y colectividades

Trabajamos con profesionales de la hostelería que buscan incorporar pescado y marisco de calidad en sus cartas, menús y eventos. Desde nuestras casillas en Mercabarna, abastecemos cocinas exigentes con producto fresco y congelado, trazabilidad garantizada y formatos adaptados a cada tipo de servicio.

Ya sea alta cocina, restauración tradicional o colectividades, ofrecemos continuidad, asesoramiento y cumplimiento normativo para que cada plato llegue con la máxima garantía.

Producto para cocina profesional

Formatos adaptados a restauración

Trazabilidad y seguridad alimentaria

Pescado y marisco para cocinas exigentes

Beneficios de nuestro servicio para restaurantes en Barcelona

Colaborar con MAPESCA significa contar con un proveedor que entiende los ritmos, exigencias y estándares del sector HORECA. Nos adaptamos a tu operativa y te ayudamos a mantener la calidad en cada servicio.

Variedad para carta y menú

Ofrecemos pescado y marisco en formatos pensados para cocina profesional: filetes, lomos, piezas enteras y marisco envasado.

Conservación y frescura

Mantenemos la cadena de frío desde origen hasta tu cocina, con entregas puntuales y controladas.

Cumplimiento normativo

Cada lote incluye trazabilidad, etiquetado y documentación sanitaria conforme a la normativa vigente.

Asesoramiento personalizado

Te ayudamos a seleccionar el producto más adecuado según tu tipo de cocina, volumen y perfil de cliente.

Producto para eventos y colectividades

También abastecemos caterings, comedores y servicios institucionales

Además de restaurantes y hoteles, en MAPESCA colaboramos con empresas de catering, comedores escolares, residencias, hospitales y otros servicios de colectividades que requieren producto del mar en grandes volúmenes.

Nuestra experiencia logística nos permite coordinar entregas programadas, adaptadas al ritmo de cada cocina y con formatos pensados para facilitar la preparación y el servicio.

Todos los lotes incluyen documentación sanitaria completa, trazabilidad garantizada y cumplimiento normativo, asegurando calidad y seguridad en cada plato servido.

Preguntas frecuentes de los restaurantes y hoteles en Barcelona

Trabajamos con piezas enteras, lomos, filetes y marisco envasado, tanto en fresco como congelado. Adaptamos el formato según el tipo de cocina y servicio.

Contacta con nosotros

¿Trabajas en hostelería? Hablemos de producto

Si gestionas pedidos de volumen y buscas un proveedor fiable de pescado y marisco, en MAPESCA te ofrecemos logística, trazabilidad y continuidad. Cuéntanos tu operativa y te responderemos con una propuesta adaptada.

Mercat del peix, casillas 5, 6 y 7

Mercabarna
Barcelona - 08040

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