Pescado y marisco para hostelería en Barcelona
Abastecemos a restaurantes, hoteles y colectividades desde Mercabarna con pescado y marisco fresco y congelado, formatos pensados para cocina profesional y trazabilidad garantizada. Si valoras la calidad, la continuidad y el cumplimiento normativo, estaremos encantados de colaborar contigo.
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Soluciones para restaurantes, hoteles y colectividades
Trabajamos con profesionales de la hostelería que buscan incorporar pescado y marisco de calidad en sus cartas, menús y eventos. Desde nuestras casillas en Mercabarna, abastecemos cocinas exigentes con producto fresco y congelado, trazabilidad garantizada y formatos adaptados a cada tipo de servicio.
Ya sea alta cocina, restauración tradicional o colectividades, ofrecemos continuidad, asesoramiento y cumplimiento normativo para que cada plato llegue con la máxima garantía.
Producto para cocina profesional
Formatos adaptados a restauración
Trazabilidad y seguridad alimentaria
Pescado y marisco para cocinas exigentes
Beneficios de nuestro servicio para restaurantes en Barcelona
Colaborar con MAPESCA significa contar con un proveedor que entiende los ritmos, exigencias y estándares del sector HORECA. Nos adaptamos a tu operativa y te ayudamos a mantener la calidad en cada servicio.
Variedad para carta y menú
Ofrecemos pescado y marisco en formatos pensados para cocina profesional: filetes, lomos, piezas enteras y marisco envasado.
Conservación y frescura
Mantenemos la cadena de frío desde origen hasta tu cocina, con entregas puntuales y controladas.
Cumplimiento normativo
Cada lote incluye trazabilidad, etiquetado y documentación sanitaria conforme a la normativa vigente.
Asesoramiento personalizado
Te ayudamos a seleccionar el producto más adecuado según tu tipo de cocina, volumen y perfil de cliente.
Producto para eventos y colectividades
También abastecemos caterings, comedores y servicios institucionales
Además de restaurantes y hoteles, en MAPESCA colaboramos con empresas de catering, comedores escolares, residencias, hospitales y otros servicios de colectividades que requieren producto del mar en grandes volúmenes.
Nuestra experiencia logística nos permite coordinar entregas programadas, adaptadas al ritmo de cada cocina y con formatos pensados para facilitar la preparación y el servicio.
Todos los lotes incluyen documentación sanitaria completa, trazabilidad garantizada y cumplimiento normativo, asegurando calidad y seguridad en cada plato servido.
Preguntas frecuentes de los restaurantes y hoteles en Barcelona
Trabajamos con piezas enteras, lomos, filetes y marisco envasado, tanto en fresco como congelado. Adaptamos el formato según el tipo de cocina y servicio.
Los pedidos se coordinan directamente con nuestro equipo comercial. La entrega se programa según tu operativa, respetando la cadena de frío y los tiempos de servicio.
Sí. Colaboramos con lonjas españolas y proveedores internacionales certificados, lo que nos permite ofrecer variedad y continuidad.
Por supuesto. Nuestro equipo puede ayudarte a seleccionar el producto más adecuado según tu carta, estilo culinario y perfil de cliente.
Contacta con nosotros
¿Trabajas en hostelería? Hablemos de producto
Si gestionas pedidos de volumen y buscas un proveedor fiable de pescado y marisco, en MAPESCA te ofrecemos logística, trazabilidad y continuidad. Cuéntanos tu operativa y te responderemos con una propuesta adaptada.
Mercat del peix, casillas 5, 6 y 7
Mercabarna
Barcelona - 08040
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